Producent tłuszczów zwierzęcych
Najważniejszą cechą wyróżniającą nasze produkty jest ich ponadczasowość oraz prosty i dobry skład. Dzięki temu każdy tłuszcz spożywczy, jaki oferujemy, będzie świetnym dodatkiem do asortymentu sklepów z żywnością dla prawdziwych smakoszy. Jako producent stawiamy na różnorodną ofertę, proponując klientom smalec zwierzęcy w wielu interesujących odsłonach. Dodatkową zaletą prezentowanych tutaj artykułów jest estetyczna oprawa graficzna, która dodatkowo zachęci konsumentów do dokonania zakupu. Prowadzimy hurtownie online z dostawą zamówionego towaru zawsze na czas, za pośrednictwem własnego transportu.
Nasze produkty
Nasze przepisy
Zobacz, jak różnorodne potrawy ze smalcem można przygotować w domowej kuchni! Ten wyborny produkt spożywczy króluje w polskiej gastronomii już od wieków i wykorzystywany jest w ramach przekąski lub jako dodatek do sosów, mięs i zup. Jest to też najlepszy tłuszcz zwierzęcy do smażenia, a to ze względu na swój bogaty, głęboki smak i bardzo dobre właściwości. Jeśli przygotowujesz odświętną kolację i szukasz inspiracji, jesteś w odpowiednim miejscu. Opracowaliśmy różnorodne receptury na dania tradycyjne i bardziej nowoczesne, których przygotowanie jest stosunkowo proste i niewymagające dużych nakładów pracy.
Noga z kaczki konfitowana w kaczym tłuszczu, podana z puree z antonówki z cynamonem, śliwką duszoną w czerwonym winie z rozmarynem i anyżem Smalec Kaczy
Noga z gęsi konfitowana w gęsim smalcu, podana z maślanymi kopytkami gotowanymi w emulsji maślano-warzywnej z natką pietruszki i borowikami smażonymi na masełku z czosnkiem, szalotką i winem madera Smalec Gęsi
Kaczka pieczona nadziewana pomarańczami, jabłkiem szara reneta, cebulą i majerankiem, podana z karmelizowanym jabłkiem z rozmarynem i krwistą pomarańczą Smalec Gęsi
Schab wieprzowy po włosku faszerowany suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami, oregano i czosnkiem, następnie obsmażony i wyserwowany z grillowaną, marynowaną cukinią i grillowanymi pomidorami Smalec Kaczy
Łosoś gotowany metodą sous vide z kaczym tłuszczem, solą, pieprzem i świeżym tymiankiem, podany z palonym porem, zielonymi szparagami w emulsji maślanej z ziarnami słonecznika i natką pietruszki Smalec Kaczy
Wolno gotowana wołowina podana z palonym brokułem z tymiankiem, karmelizowaną marchewką i borowikami z patelni Smalec Kaczy
Pierś z gęsi smażona od skóry na gęsim smalcu i pieczona w piecu podana z karmelizowaną gruszką z anyżem i rozmarynem, duszona w białym winie oraz żurawiną suszoną, długo gotowaną w porto Smalec Gęsi
Ośmiornica gotowana z kaczym tłuszczem obsmażona na kaczym tłuszczu z czosnkiem, podana z czarną soczewicą, gotowaną z trawą cytrynową i liściem kafiru, podana z grillowanym żółtym pomidorem i pastą pomidorową z pomidorków cherry Smalec Kaczy
Pierś z kaczki smażona od strony skóry na kaczym tłuszczu podana z figą karmelizowaną z cynamonem oraz białymi winogronami duszonymi w białym winie lukrecji i ziarnach wanilii Smalec Kaczy
Pierś z kurczaka z kością i skórą, gotowana w niskiej temperaturze z kaczym tłuszczem, tymiankiem, czosnkiem, solą i pieprzem, podana z palonym porem, winogronami, boczniakiem z patelni Smalec Kaczy
Pieczone ziemniaki z kaczym tłuszczem ze świeżym rozmarynem, czosnkiem, solą, pieprzem czarnym grubo mielonym i papryką wędzoną Smalec Kaczy
Burger wołowy z antrykotu. Podany w bułce brioche z pastą pomidorową, smażoną młodą sałatą rzymską, krążkami z czerwonej cebuli i piklowanym ogórkiem Smalec Gęsi, Smalec Kaczy
Gulasz z kaczych serc gotowany w niskiej temperaturze z kaczym tłuszczem Smalec Kaczy
Antrykot wołowy, podany z pieczonymi ziemniakami, zielonymi szparagami z emulsji maślanej i borowikami Smalec Kaczy
Foie Gras z patelni smażona w gęsim tłuszczu, podana z ciastem daktylowym Smalec Gęsi, Smalec Kaczy
Żeberka wieprzowe podane z puree z dyni i smażonymi boczniakami Smalec Wyborowy
Noga z kaczki z ziemniakami hasselback i szparagami Beef Dripping, Smalec Kaczy Premium
Tarta z boczkiem i porem Smalec Gęsi, Smalec Gęsi Premium
Lambchetta jagnięca z domowym pesto i zielona soczewicą puy Smalec Gęsi Premium, Smalec Kaczy Premium
Rosół z pieczonej kaczki z warzywami i jajkiem poche Smalec Kaczy, Smalec Kaczy Premium
Dorsz pieczony, z czarną soczewicą i zielonymi warzywami Smalec Kaczy Premium, Smalec Kaczy
Schab z wieprzowiny złotnickiej z kością Smalec Wyborowy
Pieczona gęś owsiana, faszerowana jabłkiem i pomarańczami Smalec Gęsi, Smalec Gęsi Premium Noga z kaczki konfitowana w kaczym tłuszczu, podana z puree z antonówki z cynamonem, śliwką duszoną w czerwonym winie z rozmarynem i anyżem Smalec Kaczy Noga z gęsi konfitowana w gęsim smalcu, podana z maślanymi kopytkami gotowanymi w emulsji maślano-warzywnej z natką pietruszki i borowikami smażonymi na masełku z czosnkiem, szalotką i winem madera Smalec Gęsi Kaczka pieczona nadziewana pomarańczami, jabłkiem szara reneta, cebulą i majerankiem, podana z karmelizowanym jabłkiem z rozmarynem i krwistą pomarańczą Smalec Gęsi Schab wieprzowy po włosku faszerowany suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami, oregano i czosnkiem, następnie obsmażony i wyserwowany z grillowaną, marynowaną cukinią i grillowanymi pomidorami Smalec Kaczy Łosoś gotowany metodą sous vide z kaczym tłuszczem, solą, pieprzem i świeżym tymiankiem, podany z palonym porem, zielonymi szparagami w emulsji maślanej z ziarnami słonecznika i natką pietruszki Smalec Kaczy Wolno gotowana wołowina podana z palonym brokułem z tymiankiem, karmelizowaną marchewką i borowikami z patelni Smalec Kaczy Pierś z gęsi smażona od skóry na gęsim smalcu i pieczona w piecu podana z karmelizowaną gruszką z anyżem i rozmarynem, duszona w białym winie oraz żurawiną suszoną, długo gotowaną w porto Smalec Gęsi Ośmiornica gotowana z kaczym tłuszczem obsmażona na kaczym tłuszczu z czosnkiem, podana z czarną soczewicą, gotowaną z trawą cytrynową i liściem kafiru, podana z grillowanym żółtym pomidorem i pastą pomidorową z pomidorków cherry Smalec Kaczy Pierś z kaczki smażona od strony skóry na kaczym tłuszczu podana z figą karmelizowaną z cynamonem oraz białymi winogronami duszonymi w białym winie lukrecji i ziarnach wanilii Smalec Kaczy Pierś z kurczaka z kością i skórą, gotowana w niskiej temperaturze z kaczym tłuszczem, tymiankiem, czosnkiem, solą i pieprzem, podana z palonym porem, winogronami, boczniakiem z patelni Smalec Kaczy Pieczone ziemniaki z kaczym tłuszczem ze świeżym rozmarynem, czosnkiem, solą, pieprzem czarnym grubo mielonym i papryką wędzoną Smalec Kaczy Burger wołowy z antrykotu. Podany w bułce brioche z pastą pomidorową, smażoną młodą sałatą rzymską, krążkami z czerwonej cebuli i piklowanym ogórkiem Smalec Gęsi, Smalec Kaczy Gulasz z kaczych serc gotowany w niskiej temperaturze z kaczym tłuszczem Smalec Kaczy Antrykot wołowy, podany z pieczonymi ziemniakami, zielonymi szparagami z emulsji maślanej i borowikami Smalec Kaczy Foie Gras z patelni smażona w gęsim tłuszczu, podana z ciastem daktylowym Smalec Gęsi, Smalec Kaczy Żeberka wieprzowe podane z puree z dyni i smażonymi boczniakami Smalec Wyborowy Noga z kaczki z ziemniakami hasselback i szparagami Beef Dripping, Smalec Kaczy Premium Tarta z boczkiem i porem Smalec Gęsi, Smalec Gęsi Premium Lambchetta jagnięca z domowym pesto i zielona soczewicą puy Smalec Gęsi Premium, Smalec Kaczy Premium Rosół z pieczonej kaczki z warzywami i jajkiem poche Smalec Kaczy, Smalec Kaczy Premium Dorsz pieczony, z czarną soczewicą i zielonymi warzywami Smalec Kaczy Premium, Smalec Kaczy Schab z wieprzowiny złotnickiej z kością Smalec Wyborowy Pieczona gęś owsiana, faszerowana jabłkiem i pomarańczami Smalec Gęsi, Smalec Gęsi Premium
Szeroka oferta dla branży HoReCa
W związku z rosnącymi potrzebami rynku, jak również potrzebami klientów, powiększyliśmy ofertę również dla tego sektoru. Sprzedawane przez nas tłuszcze zwierzęce to produkty znajdujące szerokie zastosowanie w hotelowej kuchni, eleganckiej restauracji, czy małej gastronomii. Dla wygody oferujemy je w opakowaniach zbiorczych, co przekłada się na konkurencyjną cenę i zwiększoną wydajność. Na szczególną uwagę klientów biznesowych zasługuje smalec spożywczy, dostępny w kilku smacznych odsłonach i różnych gramaturach. Zajmujemy się także produkcją łoju wołowego, który idealnie nadaje się do smażenia oraz pieczenia.
Jesteśmy firmą rodzinną, działającą w branży nieprzerwanie od ponad 20 lat. Przez ten czas nieustannie udoskonalaliśmy nasze produkty, aby oferować odbiorcom wyłącznie najlepszej jakości tłuszcze zwierzęce. Dla wygody klientów biznesowych otworzyliśmy hurtownię internetową, w której mogą zamówić smalec spożywczy i pozostałe artykuły – szybko i o każdej porze dnia i nocy. Ofertę kierujemy do sklepów, sieci handlowych, a także przedsiębiorców działających w branży HoReCa. Dla tych ostatnich mamy specjalne artykuły w dużych opakowaniach.
Zobacz produkty HoReCaSzczypta wiedzy
Karmelizowana cebula – dodatek do wszystkiego!
Aromatyczna, delikatna i rozpływająca się w ustach. Tak, właśnie w skrócie można opisać karmelizowaną cebulę, którą można wykorzystać w niejednym przepisie. Jest to idealny dodatek do mięs, zup a nawet jako farsz np. do sakiewek z ciasta francuskiego. Wszystko zależy od inwencji twórczej.
Smalec wśród najbardziej niezwykłych potraw europejskich
Szczęśliwie żyjemy w czasach, kiedy mamy możliwość próbowania potraw wielu różnych kultur.