Produkty

Beef Dripping

Doskonałej jakości tłuszcz spożywczy pochodzenia zwierzęcego, otrzymany przez tradycyjne wytopienie z tkanki tłuszczowej bydła.  Wysoki poziom kwasów tłuszczowych nasyconych poprawia stabilność temperatury oraz zmniejsza wrażliwość na utlenianie, dzięki czemu produkt może być używany do smażenia i pieczenia. Nasz łój charakteryzuje się neutralnym zapachem oraz znakomitymi parametrami fizyko-chemicznymi. Dzięki niepowtarzalnemu smakowi oraz jedwabistej teksturze bardzo często używany jest przez renomowanych szefów kuchni. Belgowie używają produkt dla otrzymania doskonałych frytek, zaś Brytyjczycy dodają do słynnej potrawy „ Fish & Chips”. Produkt rekomendowany jest także jako dodatek do sosów i zup.

Smalec wołowy dla gastronomii

W asortymencie naszej firmy dostępne są wyłącznie najlepsze gatunkowo tłuszcze zwierzęce, które zachwycają walorami smakowymi. Prezentowane tutaj wyroby polecamy przedstawicielom branży HoReCa, którzy poszukują do restauracji, hotelu czy małej gastronomii wysokojakościowych produktów do smażenia potraw. Smalec wołowy jest doskonałym wyborem, ze względu na optymalną temperaturę dymienia, a także wyborny aromat. Warto go więc wykorzystać również do pieczenia różnego rodzaju mięs.

Do dyspozycji klientów biznesowych oddaliśmy tłuszcz wołowy w poręcznym, szklanym słoiku. W ofercie mamy też inne rodzaje tego produktu, sprzedawane w dużych pojemnikach, dzięki czemu wystarczą na długi czas. Nasz smalec zwierzęcy pozyskany z wyselekcjonowanych tkanek bydlęcych jest bardzo trwały i stabilny, przez co nie traci swoich pozytywnych właściwości w trakcie dłuższego przechowywania, przy zachowaniu odpowiednich warunków. Zachęcamy do zapoznania się z kartą produktową, aby dowiedzieć się więcej na temat konkretnego wyrobu.